DIE KUNST DES MAHLENS
AM ANFANG WAR DAS KORN
Wenn das Getreide das Werk erreicht, muss es einer Reihe chemisch-physikalischer Parameter entsprechen und erst nach strengen Kontrollen kann es akzeptiert werden und in die Mahlphase gehen. Unsere Mühlen erfüllen die höchsten technologischen Standards: Sie verwenden ein optisches Körnersortiersystem und ein Dekortikationssystem. Das erstere ist eine Methode zur Kontrolle und Beseitigung von Körnern, die bestimmte Qualitätsparameter nicht erfüllen, die letztere ist eine schonende Methode der Reinigung des Getreides.
Alle Produktionsstufen werden auf strikte Einhaltung der gesetzten Normen kontrolliert.
Der produzierte Grieß wird täglich zu unseren Fabriken gefahren, um Frische und Qualität zu garantieren.
JÄHRLICHE PRODUKTIONSKAPAZITÄT
500
Tonnen pro Tag in der Mühle Eboli
300
Tonnen pro Tag in der Mühle Bologna